出版社内容情報
情報化、ソフト化、サービス化、国際化が酒販業界の流通構造を変えた。本書は消費行動の変化の実態、酒のディスカウンター経営の実情を通じてこれからの酒販店経営のあり方を説く。
内容説明
９０年代の日本は変革の時代を迎える。消費者、流通、販売が変わる。そして暮らしのフレームワークが大きく変わる１０年間である。「高齢化の波」「女性の社会進出の波」「国際化の波」、この３つの波が確実に消費の態様と流通・販売構造を変えていく。これらの変革のスピードを、「大店法の緩和」「独禁法の適用強化」などが加速させる。変化は連続し、連鎖し、グローバル化する。“ボーダーレス時代”をどう生きるか。本書は酒販業界に焦点をあてて書かれている。
目次
第１章 酒のディスカウンターの現実
第２章 ボーダーレス時代の消費者とディスカウンター
第３章 変わる流通、変わる酒販業界
第４章 ボーダーレス時代の酒販業界
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- 和書
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