粗食のすすめ レシピ集

幕内 秀夫【著】

東洋経済新報社（1999/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 119p／高さ 22cm
• 商品コード 9784492041208
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

忘れていた「食事の本当のおいしさ」が実感でき、お金がかからず、しかも自然治癒力を高めて現代病を癒す料理を四季ごとにオールカラーで紹介。実用ガイド付き。

目次

１章　粗食のすすめ
２章　粗食で味わう四季の食卓（春の食卓；夏の食卓；秋の食卓；冬の食卓）
３章　大事にしたい主食と脇役（主食；脇役）
４章　季節を楽しむ副食（魚介・卵；豆・豆製品・種実；野菜・海草・いも）