内容説明
「富・権力・多産・美」の象徴から「不健康・不快・野蛮・下流」へ―古代から現代まで数千年に及ぶ偏見と嫌悪の歴史をたどる。
目次
はじめに 場違いの生
第１章 生命の源―脂肪をめぐる考察
第２章 肥沃な曖昧性―農業的なイマジネーション
第３章 古代の食欲―贅沢と柔らかさの地理学
第４章 キリスト教徒の肥満―腹とその下にあるもの
第５章 ノーブルな脂肪？―中世の肥満
第６章 「地の脂肪」―なぜよい雄鶏は太っていないのか
第７章 スパルタの幻影―ユートピア国家と近代性の課題
第８章 油脂と優雅さ―脂肪を待ち受ける新たな試練
第９章 野蛮な欲望―「原始的な」肥満と「文明的な」痩身
第１０章 肉体のユートピア―超越という近代の夢
結び 清浄と軽さ、そして歴史の重さ
著者等紹介
フォース，クリストファー・Ｅ．［フォース，クリストファーＥ．］ ［Ｆｏｒｔｈ，Ｃｈｒｉｓｔｏｐｈｅｒ Ｅ．］
アメリカ・カンザス大学歴史学教授・人文学部長。ジェンダー、セクシュアリティ、人体や感覚についての文化史（とりわけ近代フランス、英米）やヨーロッパの知の営み・文化の歴史など研究対象は広範囲に及ぶ。「Ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｈｉｓｔｏｒｙ」誌の編集長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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kira
4
肥満は富と権力の象徴であったものが、近年自己管理できないマイナスイメージのものへと変わってきたと、認識していたのだが、古代より、肥満はマイナスのイメージが強いものだったということが本著では著されていた。肥満のもとの脂肪は湿って柔らかく、熟れすぎたものが腐りゆく様と捉えられている。しかし、この本自身が西洋の視点が重きに置かれていて、非西洋の肥満をよくないものとしてみているため、逆からの視点による記述が少なく、些か偏ったもので、差別的な考えを感じた。2020/09/27
