出版社内容情報
「何の飾りもない私の素の食事メモが、何の役に立つのかしら？」
先生はそう首をかしげます。
それは、私たちにとって、宝の山でした。
日々記録した丸1年におよぶ「食事メモ」を追い、
「根掘り葉掘り・見て聞いて」撮影。
――料理家・有元葉子の、「いつもの食卓」。
【目次】
内容説明
「何の飾りもない私の素の食事メモが、何の役に立つのかしら？」先生はそう首をかしげます。それは、私たちにとって、宝の山でした。日々記録した丸１年におよぶ「食事メモ」を追い、「根掘り葉掘り・見て聞いて」撮影。―料理家・有元葉子の、「いつもの食卓」。
目次
毎日の食事メモ、役に立つのかしら？
有元さん、きのうは何を食べました？（夏～秋 ９月～１０月；秋～冬 １１月～１２月；冬～春 １月～４月；春～夏 ５月～８月）
イタリアの家では
朝・昼・晩 食事メモ
著者等紹介
有元葉子［アリモトヨウコ］
素材の持ち味を生かしたシンプルな料理、センスのよい暮らしぶりが世代を超えて人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ ＣＬＡＳＳ」を主宰し、さまざまなイベントも行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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