出版社内容情報
自然の中で過ごす安らぎ,郷土料理,土地の人々との語らいほか,話題の「農家民宿の旅=グリーンツーリズム」の魅力を仏・伊・英・アイルランドに探る。
内容説明
ゆったりと流れる時間、新鮮な食材と郷土料理、土地の人との交流、体験と学習の喜び…、今最も注目されている「農家民宿の旅」=グリーンツーリズム。本場、フランス、イタリア、アイルランド、イギリスを巡り、体験をもとに、その魅力を語る初の本格的ガイド。
目次
1 フランスのアグリツーリスム(アヌシーの「肝っ玉かあさん」マリーおばさん;心やさしいアヌシーの人々 ほか)
2 イタリアのアグリツーリズモ(トスカーナの「再会」;バラエティー豊かなアグリツーリズモ ほか)
3 アイルランドのルーラルツーリズム(平均年齢四六.五歳のファームステイ・ツアー;女性が主役。アイルランドのルーラルツーリズム ほか)
4 イギリスのグリーンツーリズム(大人気のコッツウォルズへ;ユーモアも、ファームライフの楽しみの一つ;「フィッシュ&チップス」だけではない、イギリスの味)
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