出版社内容情報
ゴブラン織り，セーブル磁器，エルメスの革製品，バカラのグラス，シャンパンほか超一流ブランド商品から，山村のチーズ，伝統の紙漉き，泥人形まで職人の魂と技の世界を描く。
目次
ゴブラン織―光と色彩のハーモニーを奏でる織師たち
陶磁器―ルイ王朝の遺香セーブルの伝統と気品
革製品―エルメスの親方の勲章は傷だらけの手
クリスタルガラス―完璧さの追求が生むバカラの永遠の輝き
香水―自らの夢を色づけする「鼻」と呼ばれる調香師
田舎パン―ポワラーヌの主人の「美的関心」と職人たちの誇り
シャンパン―華麗なるテタンジェをささえる洞窟の聖人
ワイン―自然への畏怖の気持ちを抱くオリヴィエ・ルフレーヴの醸造家〔ほか〕
