「考えた人すごいわ」を考えたすごい人

岸本 拓也【著】

ＣＣＣメディアハウス（2020/07発売）

• サイズ 46判／ページ数 200p／高さ 19cm
• 商品コード 9784484202198
• NDC分類 675
• Cコード C0095

出版社内容情報

「ガイアの夜明け」「世界はほしいモノにあふれてる」など テレビ出演多数！
日本全国に160店舗以上の奇想天外なベーカリーをプロデュースし、大成功させている著者の「売れる仕組み」のつくり方。
「目を引くデザイン」と「老若男女から受け入れられる商品」を軸とした、その成功例の根底には、ゆるぎない哲学とマーケティング基盤があった！

内容説明

「一見ヘンだけどハマっちゃう！」と巷で話題の行列ができる高級食パン専門店を次々にオープンさせる謎の男・岸本拓也。彼のマーケティング術からブランディング術、プロモーション術までビジネスの秘密、すべて教えます。

目次

第１章　岸本流思考回路（金儲けをゴールにしてはいけない；僕のアイデアの源泉は「音」「旅」「服」「食」　ほか）
第２章　岸本流マーケティング術（「コンセプト」と「ターゲット」だけは絶対にハズすな！；「データ」と「感性」、この二つのかけ算こそが重要！　ほか）
第３章　岸本流ブランディング術（店名と売り方はわかりやすさが最重要；注目を集めるネーミングの極意　ほか）
第４章　岸本流プロモーション術（スローガンは作る・売る・広める；ギャップが話題を呼ぶ！　ほか）
第５章　岸本流チーム戦略術（異業種からの参入で業界に化学変化を起こせ！；コーヒー豆を選ぶのも社員の大事な仕事　ほか）

著者等紹介

岸本拓也［キシモトタクヤ］
ジャパンベーカリーマーケティング株式会社代表取締役社長。有限会社わらうかど代表取締役社長。関西外国語大学卒業後、人に喜んでもらうことを仕事にしたいという想いから、外資系ホテルの横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズに入社。広報ＰＲ・レストランカフェ・ホテルベーカリーショップのマーケティング及び企画業務を担当。２０代後半、ベーカリー開業準備のため退社し、有限会社わらうかど設立。２００６年横浜・大倉山にて「ＴＯＴＳＺＥＮ　ＢＡＫＥＲ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮ（トツゼンベーカーズキッチン）」を開業。２０１１年より、震災地におけるベーカリープロデュースやホテルベーカリーの業態開発を経て、２０１３年にジャパンベーカリーマーケティング株式会社を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ポップ430]

突き抜けたダサさと、外側を外しても中身の本質はブレないとこがキー。 あえて喜ばすためにハズすを忘れずに。 魅力的なストーリーとデータと感性を掛け合わせてターゲットを見据えること、これだけで上手くいく気がする本！ 絶えず変化に対応し、突き抜けたクレイジーさが武器になる。

2020/07/04

[晴れ女のMoeco]

パン屋のコンサルによる話だった。タイトルだけで手に取った本だが思っていたのと違った‥個性は突き抜けろ！ショッパーもワクワクするものを！というのがいいなぁという感想。

[nobu23]

変わった名前の食パン専門店を全国で100店舗以上プロデュースしている人のビジネス論。

2020/12/26

[まよっぴ]

全国160店舗以上の店舗を手掛けてみえる、ベーカリープロデューサー岸本拓也さんの経営論です。ガイアの夜明けのバックナンバーを見て、こちらの本にたどり着きました。「パン屋で街を元気にします」をコンセプトにお仕事をされているそうです。売れるためのビジネスありきではなく、お店にはそれぞれストーリーが必要であるということを実感できました。奇抜なネーミングの背景にも、地域や人への思いが存分に込められていることも分かりました。ストーリーという点で、繁盛しているお店の秘密を解き直したくなる本です。

2020/12/27

[あじさい]

とても良かった！【メモ】「金儲け」をゴールにしても、すぐに他店に抜かれる／「人生の棚卸し」をし、「自分の本質」と向き合わないといいものは作れない／自分のテーマを4つ決め、そのテーマを深く知り、できるだけ多く体験する→自分が楽しい体験をしていなければ、それを提供することもできない／ありきたりになるな！クレイジーでいいんだ！／ハズしてはいるけど、決して奇をてらわず「パン屋で街を元気にします」という本質の部分は少しもブレていない／成功している人は、みんな「幅が広い」（専門分野に詳しいのはもちろんだが、続

2024/08/18