Ｆｉｇａｒｏ ｂｏｏｋｓ 京のおかず―四季のかんたんレシピ１２４

村田 吉弘【著】

ＣＥメディアハウス（2007/02発売）

• サイズ B6判／ページ数 271p／高さ 19cm
• 商品コード 9784484072012
• NDC分類 596.21
• Cコード C0077

内容説明

京都老舗料亭、菊乃井主人村田吉弘が教える毎日の献立。

目次

春の献立（あさり春雑炊；若竹煮　ほか）
夏の献立（さといもと豚バラ肉の煮っころがし；梅にゅうめん　ほか）
秋の献立（レンジちり蒸し；鶏手羽おまめさん　ほか）
冬の献立（お手軽おせち料理１　たたきごぼう；お手軽おせち料理２　きんとんとえびのつや煮　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[蘇芳]

写真のない料理本。春夏秋冬にわけてまとめてあるので使いやすい。内容も基本的なものばかりなので家にあると便利かも、京料理は風味命。

2014/12/05