暮らすように旅するフィレンツェ／トスカーナ―おいしいものと素敵なところの旅手帖

古澤 千恵【著】

筑摩書房（2017/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 160p／高さ 22cm
• 商品コード 9784480815392
• NDC分類 293.709
• Cコード C0026

出版社内容情報

イタリア人はどんなフィレンツェを楽しんでいるの？　とびきり美味しくて憎らしいほどお洒落なこの街の素顔をたっぷりご案内。旅のセンスを変える至福への誘い。

内容説明

地元のイタリア人だけが知っているほんとうは秘密にしたい場所をたっぷりご案内。とっておきのフィレンツェへようこそ！旅のセンスを変える至福への誘い。

目次

これぞフイレンツェ食堂―トラットリア・マリオ
裁縫道具屋さんでパニーニを―サンドウィッチック
イタリアが誇るレターセット―ピネイデル
フィレンツェでシルバーのカトラリーを―パンパローニ
フルーツゼリーは量り売り―ジェラティーネ
シンプルなインテリアが心地いい―ビー・アンド・ビーデッローリオ
立ち飲みワイン屋へ―フィアスケッテリア・ヌーヴォリ
Ｙシャツのイニシャル―ピエロ・プリーティ
ずっと変わらぬ味を―トラットリア・ソスタンツァ・トロイア
青空美術館　アール・ヌーヴォの家―カーサ・ガッレリア・ヴィーキ〔ほか〕

著者等紹介

古澤千恵［フルサワチエ］
神奈川県生まれ。２０００年にソムリエで料理人の夫とイタリアへ渡り、トスカーナのオリーブ畑に囲まれた古い家で１０年間暮らす。現在も日本とトスカーナの自宅を行き来し、イタリア・アンティークｗｅｂショップ「ＯＶＵＮＱＵＥ」を運営、器や雑貨などの販売、店舗や住宅のコーディネイトを手がける。２０１０年鎌倉・長谷にエノガストロノミア「ＯＬＴＲＥＶＩＮＯ」をオープン。イタリアの家庭料理を基礎にした味わいで多くのファンに愛される。ほかにも、イタリアツアーの企画、メニュー開発、雑誌のスタイリング、料理教室など幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[コットン]

フィレンツェで暮らす人ならではの美味しいものや役に立つ情報がある。

2018/12/22

[miyu]

相変わらず古澤さんの本は写真がきれいで見惚れてしまう。目の付け所もオシャレ感満載で心躍るしウットリした。ウキウキしながら1､2度ひたすら眺めて添えられた文章を流し読み、その後は本棚の見える位置に表紙をこちら側にして飾っておく。けっして実際のフィレンツェ訪問時に私は持っていかない。ガイド本としては全然利便性に長けていないのだけれど、これはガイド本というよりは見て想像して楽しむものだからそれでよい。「とっておきのフィレンツェ」に比べて何気にハイブロウな店が多くなったように感じるが、読後は幸せな気分になった。

2018/06/02

[翔（かける）]

トスカーナとフィレンツェの地元感が味わえる1冊。とはいえ、旅行本でもあるのでお店の紹介がメインでした。フィレンツェに旅したことがあるけど、自由度の少ない団体旅行だったので、個人旅行だったら行きたいなと思えるお店がたくさんありました。たどり着くのが大変そうなコテージなどは行けなそうだけど、素敵で憧れるなあ。

2022/06/05

[Nat]

すっかり現実逃避して、ここに行きたいあそこに行きたいと妄想の世界に浸っています。

2018/03/03

[ジュースの素]

イタリアでもトスカーナは住んでみたい所だ。同じような田舎の町でもなぜこれほど美しいのだろう。日本は美しいと言われるけど、特にそうは思わない。街並みはバラバラだし電柱もむき出し。家の周辺もガラクタが多い。イタリアのこれらの町や村を見る時、ここに生まれ育ったら根本的にセンスが良くなると思う。だからイタリア車や家具などのデザインは群を抜いているのだろうな。

2018/06/16