出版社内容情報
学校のトイレに行けない問題からSDGsまで、ウンコから考える未来。衣食住に「便」を入れると見えるものとは。文理、歴史の壁を越えた探究の旅に出かけよう。
内容説明
あなたはウンコが嫌いですか？汚くて恥ずかしいものとして嫌われがちなウンコですが、生産や消費と同じように、人生には欠かせません。文理、歴史の壁を越えたウンコ探究に出かけよう。
目次
１ ウンコと未来（ウンコから世界を知ることはできる？）
２ ウンコと社会（学校でウンコがしにくいのはなぜ？；トイレとウンコの海外事情はどうなっている？）
３ ウンコと環境（ウンコは役に立つ？；「食べること」と「出すこと」はつながっている？；サラブレッドのウンコはどこへ行く？）
４ ウンコと生きる（健康で文化的な生活に必要なものとは？；「ウンコと生きる」が意味するものとは？）
著者等紹介
湯澤規子［ユザワノリコ］
１９７４年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。博士（文学）。明治大学経営学部専任講師、筑波大学生命環境系准教授を経て、現職。「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点から、当たり前の日常を問い直すフィールドワークを重ねている。主な著書に『在来産業と家族の地域史―ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院、経済地理学会著作賞、地理空間学会学術賞、日本農業史学会学会賞）、『胃袋の近代―食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会、生協総研賞、人文地理学会学会賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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