ちくま文庫<br> ドキュメント 日本の米づくり

ちくま文庫
ドキュメント 日本の米づくり

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  • サイズ 文庫判/ページ数 289p/高さ 15X11cm
  • 商品コード 9784480026514
  • NDC分類 616.2
  • Cコード C0161

内容説明

日本の米のあゆくえを論じる前に、まず自分で米をつくってみよう。砂利運びに始まりモミずりに終わる日本の米づくりの全過程を、390日間にわたって徹底体験・記録しながら、田植機開発・品種改良・農薬散布等についても鋭くレポートする。新進ノンフィクションライターによる、渾身の体験ルポルタージュ。

目次

第1章 百姓入門
第2章 田んぼをつくる
第3章 稲を育てる
第4章 コメづくりの歓び

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