出版社内容情報
【目次】
内容説明
も～暑すぎて料理なんてムリッ！！長引く暑さでバテ気味なあなたへ贈る「まだなつレシピ」。夏＆秋食材を使いながら、できるだけ火を使わず、短時間で。食欲が落ちていても箸がとまらなくなるレシピばかりです。
目次
１ さっと作れてつるつるいける麺類（黄柚子のそうめん；とうもろこしそうめん ほか）
２ できるだけ手軽に一皿で完結ごはん（鮭のガパオライス；きのこのキーマカレー ほか）
３ 白ごはんにこれだけで満足な完全おかず（豚肉とれんこんのしょうが焼き；大根と鶏手羽元の煮込み ほか）
４ もう一品欲しい副菜はこれで決まり（サンマのう巻き風；タンドリーししゃも ほか）
５ まだなつ季を乗り切る冷製スープ＆汁物（さつまいもの和ビシソワーズ；夏野菜と秋野菜の冷やし豚汁 ほか）
著者等紹介
東山広樹［ヒガシヤマヒロキ］
超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランの主宰、餃子定食専門店『餃子の肉太郎』のオーナーを務めるほか、飲食店のレシピ開発やコンサルタント事業も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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