内容説明
ほかほかの炊き立てごはんに、ちょんとのせるおかず、がっつりかきこみたくなるおかず、それだけで何杯もおかわりできちゃうおかずを100レシピ集めました。忙しい日は、ごはん1杯におかず1品だけでもじゅうぶん満足!作り置きしておけば、いつでも満腹!
目次
おいしいごはんの炊き方
第1章 ほかほかごはんと一緒にかきこみたくなる肉飯!
第2章 白飯ドロボー!のがっつり肉おかず
第3章 箸が進んで止まらない、リピ確定の魚介飯
第4章 おかわり必至のごはんのお供
第5章 みんな大好き!卵が主役のおかず
第6章 冷蔵庫のありもので秀逸おかず
第7章 作り置きしておくと便利!絶品の佃煮&漬物
付録 どんなおかずもごはんに合う極上のたれ&ソース
著者等紹介
森シェフ[モリシェフ]
愛知県在住の料理人。名古屋の有名洋食店やイタリアン、ビストロで経験を積んだのち、和食店の新規開業を担う。4店舗の総括料理長に就任し、数々の人気メニューを生む。「おうちで作るプロの味」をコンセプトに、本当においしく作れるレシピをSNSで紹介し話題に。SNS総フォロワー数は140万人を超える。2022年に独立し、「森シェフ商店」を立ち上げてオリジナル調味料の開発をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。