出版社内容情報
「用語が多くて小難しい」「有名品の味が理解できない」
ワインは教養抜きだからこそ楽しめる!
むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論!
今まで誰も教えてくれなかった「自由な楽しみ方」あります!
・ワインに教養はいらない
・好みの味わいに出会う「合コン」理論
・迷った時の八方美人なワイン
・「ビビビッ」を大切にする
・赤ワインは室温で、は昔の話
・グラスは一つあればいい
・格付けチェックが当たらないワケ
・ワインを残した者にのみ訪れる幸福etc...
もっとわがままで、もっともっと自由でいい! !
日本とイタリアで40年近くにわたって、ワインと食について執筆をしてきた著者が
業界への忖度抜きで伝えたい、「極上の幸せ」と出会う飲み方。
【はじめに――「ワインの嘘」に惑わされず、本質を楽しもう】より一部抜粋・編集
「ワインは好きだけど、よくわからない」という話を耳にする。「ワインについて何も知らないので」と恥じ入る人もいる。
考えてみれば不思議な話だ。ワインはアルコール飲料の一つであり、嗜好品。楽しむのに知識など必要ない。
番茶やビールを飲むのに「番茶がよくわからない」とか「ビールの知識がないので」と卑下する人がいるだろうか。
なのに、なぜかワインでは「わかる必要がある」とか「楽しむには知識がいる」といった奇妙な誤解が幅を利かせている。
そのような齟齬=誤解=「ワインの嘘」が自由にワインを楽しむことを阻害している気がする。
ワインは本来、日常に根付いた飲み物だ。毎日の食卓にあり、食事を引き立て、団欒の時間を彩る。
寛ぎ、憩い、明日への活力を与えてくれる庶民的な飲み物である。
ワインにも他のアルコール飲料とは異なる独自の特徴がある。それを知っておくことは、ワインを楽しむ上で役に立つかもしれない。
だが、ワインについて細かい知識を集めて、ひけらかすことに喜びを見出す「トリビアの泉」的アプローチは、
まさに「木を見て森を見ず」で、かえって本質を見逃してしまう。
肝となる部分だけを大きくざっくりと捉えておけばいい。あとはそれぞれが好きなように楽しむだけだ。
本書では、その肝となる部分だけを紹介している。
とかく、蘊蓄(うんちく)、格付け、マナーなどは、人生を楽しむことを妨げることが多い。
ワインの飲み方についての上から目線のお寒い説教を無視して、自由にワインを楽しみたい。
ワインは人生を楽しくし、人を幸せにするためにあるのだから。
この書がそんな思いを抱かれる方のお役に立てば幸いである。
内容説明
用語が多くて小難しい、有名品の味が理解できない―ワインは教養抜きだからこそ楽しめる！今日は、あえてワインを余らせてみませんか？むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論！
目次
第１章 ワインに教養はいらない（教養としてのワインの無教養；身近になったワイナリー ほか）
第２章 自分だけの楽しみ方を見つける（あの手この手でワインを楽しむ；ブラインドテイスティングはわからなくて当たり前 ほか）
第３章 とっておきの１本と出会う（自分の好みを知ろう；教養を捨てよ、グラスを持とう ほか）
第４章 味わいの向こうに見えるもの（完璧は退屈；生産地に行くとわかる“テロワール” ほか）
第５章 楽しむのに知っておくといいこと（初めの１本を選ぶときに知っておきたい基本の品種；赤と白だけじゃないワインの世界 ほか）
著者等紹介
宮嶋勲［ミヤジマイサオ］
ジャーナリスト。１９５９年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。１９８３年から１９８９年までローマの新聞社に勤務。１年の３分の１をイタリアで過ごし、イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは２００４年から１０年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。２０１３年にグランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。２０１４年、イタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章をイタリア大統領より授与（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
