出版社内容情報
酒のすべてを知り尽くした居酒屋作家が、「家飲み」の流れ、酒の選び方、注ぎ方、酒の肴まで「究極の飲み方」を書き下ろし。
内容説明
そこは、空っぽになる豊かな世界。社会も、人間も、何か考えることもすべてを断ち切った「無の時間」こそが、家飲みの神髄。盆まわりのつくり方、酒器の選び方、ビールや日本酒の注ぎ方、酒の肴も初級から上級まで。そして、一人酒時間の過ごし方を―。居酒屋作家・太田和彦が「家飲みのすべて」を語り尽くした究極の一冊。
目次
家飲みの作法（外で飲むこと；家で飲むこと ほか）
第１部 ビール（ビールの注ぎ方；開眼はドイツ ほか）
第２部 日本酒（お盆まわり；日本酒の買い方 ほか）
肴を楽しむ（初級；中級 ほか）
自分の世界（何をしているか；心を託す ほか）
著者等紹介
太田和彦［オオタカズヒコ］
１９４６年、北京で生まれ長野県松本市で育つ。デザイナー、作家。東京教育大学（現筑波大学）教育学部芸術学科卒業。資生堂宣伝制作室のアートディレクターを経て独立し、「アマゾンデザイン」を設立。デザイン関連の受賞多数。２０００～０６年度、東北芸術工科大学教授。本業のかたわら日本各地の居酒屋を訪ね、テレビ番組のナビゲーターとしても活躍している。１９９０年に初となる著書『居酒屋大全』（講談社）を刊行。以後、多数著作を上梓（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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