中国茶 雑学ノート―「清香（チンシャン）」世界へのいざない

成田 重行/工藤 佳治【著】

ダイヤモンド社（1996/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 228p／高さ 19cm
• 商品コード 9784478960356
• NDC分類 596.7
• Cコード C0070

出版社内容情報

種類が多過ぎて……／値段と味の関係が不明／入れ方，手順，道具の使い方が？－とお嘆きのあなたに。味わえます「至福の快楽」。

内容説明

これはわかりやすい、至福世界の楽しみ方。種類が多過ぎて覚えられない、値段と味の関係が分からない、高いのにマズかった、入れ方、手順、道具の使い方が分からない―と、お嘆きのあなたに。

目次

第１章　「清香」世界へのいざない（あれこれ；これこそ；「茶」；「器」；「飲」；そこで、そして）
第２章　中国茶へのアプローチ（アプローチのための四か条；楽しむための最低理論武装；銘茶の最低知識；茶器の基礎知識；中国茶の基本的な入れ方）
第３章　香港・台北・お茶の旅（体験的、香港・中国茶三昧・三泊四日の旅；実験的、台北・中国茶入門・三泊四日の旅）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[朝吹龍一朗]

雑学ノートという名乗りは謙遜ではない。もう少し系統だった入門書をお勧めする。以上。

2010/05/24