出版社内容情報
農業をコストと利益面だけでとらえる風潮に真向から反論。主食としての米，国土保全，自給率の問題など様々な面から将来を展望。
内容説明
農業や林業を出荷額だけでみるとＧＮＰのわずか３％にしかならない。これは、ＧＮＰというものが「フロー」の集積のうえで成り立つ数字だからである。しかし、農業は「フロー」でとらえてはならない。「ストック」としての面に大きな意味がある。つまり農業は、短期的なコストと利益の相関ではなく、国民的な財産と考えるべきなのである。それだけの意識転換で農業に対する見方はずいぶん変わってくる。
目次
プロローグ 「農」受難の時代に
１章 「農」の本質を考える（食糧の国際分業はほんとうに可能か；「農」を忘れた文明は滅びる；農業は国土をメインテインしている；いまこそ「農」を考えるとき）
２章 「農」の現状を考える（「農」はなぜ過保護といわれるのか；日本の農業システムは世界に通用する）
３章 「農」の可能性を考える〈１〉（制約があるからこそ可能性も開ける；情報化社会と農業；生命産業コンプレックスの提唱）
４章 「農」の可能性を考える〈２〉（農と工、地方と都市の融合；すべての道は「農」に通じる）
エピローグ 「農」こそ２１世紀型産業
