出版社内容情報
地球の歩き方;ガイド;香港;アジア;中国;中華人民共和国;グルメ;料理大賞;シェフ;ブルース・リー;アベニュー･オブ･スターズ;トラム;中華;広東;四川;上海;北京;湖南;グルメ;ペニンシュラ;ホテル;夜景;アフタヌーンティー;雑貨;オーダー
目次
技あり！ロースト
パワフル！街角食堂
一碗入魂！麺料理
癒やしのスープ・粥・漢方茶
多才過ぎる茶餐廳・冰室
愛すべき香港スイーツ
料理の要となる調味料・食材ｅｔｃ．
著者等紹介
鈴木由美子［スズキユミコ］
１９９５年に編集プロダクション「アジアランド」を起ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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