出版社内容情報
福岡博多にある「ホテル グレートモーニング」は、「お客様が最高の朝を迎えられるように」と、空調から寝具、アメニティ、朝食、フロントに流れる音楽にいたるまで、とことん「健康」にこだわったホテルです。ホテル業などド素人だった著者がいかにして、お客様から愛されるホテルを作り上げたのか、その秘話を紹介。
内容説明
最高の朝を迎えるために生まれた「ホテル グレートモーニング」の物語。
目次
第１章 「奇跡」への軌跡―『ホテル グレートモーニング』誕生（いざ、未知の世界へ―ホテル事業への挑戦、始まる；ホテル事業への道１ 原点は次世代冷暖房システム『Ｆ‐ＣＯＮ』 ほか）
第２章 「奇跡」の原点―『ホテル グレートモーニング』をつくった男（「石」への興味の原点―ふるさとは炭鉱の町；呉服屋の跡継ぎとしての不安―健康産業への目覚め ほか）
第３章 「奇跡」の理由―『ホテル グレートモーニング』快適さの秘密（「最高の朝」をもたらすこだわりのすべて；「空気」にこだわる―風も音も無い、自然な空気に満ちた客室 ほか）
第４章 「奇跡」を生む意識―すべてはお客様の喜びのため（「ユア ハーベスト精神」でお客様に愛される空気感を；家族を迎えるような、かしこまり過ぎない親しみやすさを ほか）
第５章 「奇跡」の行く先―「グレートな技術」が見据える未来（日本中にグレートモーニングを―目標は「１１４店舗」；海外進出のきっかけはＦ‐ＣＯＮを通じたご縁 ほか）
著者等紹介
二枝たかはる［フタエダタカハル］
ＦＵＴＡＥＤＡ株式会社ＣＥＯ兼お客様係総責任者。１９８３年、事業創業。１９８７年ライフショップ『アニーのお気に入り』を経て２００８年より輻射式冷暖房『Ｆ‐ＣＯＮ』システム開発に着手。２０１４年地球温暖化防止活動環境大臣賞、２０１７年ジャパン・レジリエンス・アワード、最優秀賞を受賞。２０１７年９月、冷暖房に関する九州大学との共同研究成果がネイチャーグループの総合科学誌『Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ Ｒｅｐｏｒｔｓ』に掲載される。２０１８年１１月『Ｆ‐ＣＯＮ』を全館・全室に使用した『ホテル グレートモーニング』を開業。国内はもとより、韓国、中国、タイなどに開業予定。全国１１４店舗を目指す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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