食品表示検定認定テキスト・中級 （改訂７版）

食品表示検定協会【編著】

ダイヤモンド社（2021/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 416p／高さ 22cm
• 商品コード 9784478090732
• NDC分類 498.51
• Cコード C3040

出版社内容情報

食品表示検定協会主催｢食品表示検定・中級｣向け認定テキスト。情報を最新化し;豊富な表示事例と詳細な解説で増ページ改訂。

内容説明

正確な表示作成の力を養うのに最適！豊富な実例でわかりやすく解説！これ１冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる！「中級」検定試験認定テキスト。

目次

第１章　食品表示を規定している法の体系
第２章　生鮮食品の表示
第３章　加工食品の表示
第４章　事例でわかる食品表示
第５章　表示の個別解説
第６章　栄養成分表示の解説

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[月子]

オンデマンド講座聞きながら読み切ったが、7時間かかった、、

2022/11/27