日本の科学・技術史ものがたり<br> 食べものとくらし―料理のはじまり

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日本の科学・技術史ものがたり
食べものとくらし―料理のはじまり

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  • サイズ A5判/ページ数 163p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784477169088
  • NDC分類 K383

内容説明

明治の時代よりむかしの時代に、西洋でなくわたしたち日本の国で、日本の科学と技術が生まれ育ち、それがどう受けつがれ、どう発達してきたかということを、みなさんといっしょにさぐってみたいと思います。

目次

1 木の実を食べてみよう
2 むかし、人はなにを食べていたのだろうか
3 日本の米のはじまり

日本の食事とくらし
5 くらしの中で、食べものはどうかわっていくだろうか