内容説明
統合失調症にビタミンB3が効く!ストレス・ウツ・痴呆…心の病に食事が深く関わっている。薬づけ医療への警告と栄養療法のすすめ。
目次
第1章 食生活が人生を左右する
第2章 ビタミンとミネラルの重要性
第3章 援助への栄養的アプローチ
第4章 心・脳・栄養―新しい医学の潮流を
第5章 精神疾患への栄養療法
第6章 統合失調症患者への援助の実際
第7章 投薬の前に食事の改善を
著者等紹介
大沢博[オオサワヒロシ]
1928年群馬県生まれ。1952年東京文理科大学卒。岩手大学教授を経て現在、同大学名誉教授
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