学校給食要覧〈平成２年版〉

日本体育・学校健康センター学校給食部【編】

第一法規出版（1990/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 297p／高さ 19cm
• 商品コード 9784474090187
• NDC分類 374.94
• Cコード C2037

目次

第１部　学校給食の現状と推移（学校給食の意義ならびに課題；学校給食の現状；学校給食用物質と需給体制；学校給食会の活動；学校給食に対する国の助成）
第２部　日本体育・学校健康センターの活動（事業概要；事業状況）