目次
茶菓子雑記帳6―外郎と煎餠のはなし
和菓子のつくり方(緑陰;水無月;しずく;和菓子の材料と基礎知識;和菓子をつくるときに必要な下準備;季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘)
和菓子の盛り付け方6(菓子椀)
和菓子の頂き方6(菓子椀より菓子を頂く)
茶菓子雑記帳6―外郎と煎餠のはなし
和菓子のつくり方(緑陰;水無月;しずく;和菓子の材料と基礎知識;和菓子をつくるときに必要な下準備;季節の菓子、取り合わせによる菓子の銘)
和菓子の盛り付け方6(菓子椀)
和菓子の頂き方6(菓子椀より菓子を頂く)