出版社内容情報
水の都として歴史を刻み文化を育んできた京都の、水を訪ねる散策ガイド。豊富な地下水脈が育てた茶道や友禅、食文化など、京都の水問題を多角的に検証。
内容説明
京都は水の都として歴史を刻み、文化を育んできました。北山を源流域とする河川や、豊富な地下水脈が茶道や友禅などの文化・産業を育て、湯葉・豆腐・伏見の酒造りなどの食文化を支えてきました。水を訪ねる、新しい京都散策ガイド。
目次
第１章 京都の水の歴史をたどる
第２章 水が生む京都の文化を楽しむ
第３章 明治の一大プロジェクト琵琶湖疏水を知る
第４章 舟運と農業を担った歴史の川を見つめる
第５章 水への信仰を探る
第６章 失われた川を歩く
第７章 京の顔、鴨川を考える
著者等紹介
平野圭祐［ヒラノケイスケ］
１９７０年京都市生まれ。毎日新聞社入社。横浜支局を経て、京都支局記者
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