出版社内容情報
平成23年度より全面的に実施される「学習指導要領」を平易に読み解き、各教科・各領域の指導内容や指導方法を具体的に提示。豊富なサンプルを取り上げ、そのまま授業に生かせる素材を収録。
1 家庭科教育の理論と方法
第1章 家庭科教育の意義と役割
第2章 家庭科教育の目標と内容
第3章 家庭科教育の歴史
第4章 家庭科の指導法
第5章 家庭科の評価
2 家庭科教育の実践
第6章 家庭生活と家族
第7章 日常の食事と調理の基礎
第8章 快適な衣服と住まい1（衣生活）
第9章 快適な衣服と住まい2（住生活）
第10章 消費と環境
第11章 家庭科の指導計画
第12章 家庭科の教材教具と学習環境
目次
１ 家庭科教育の理論と方法（家庭科教育の意義と役割；家庭科の目標と内容；家庭科教育の歴史；家庭科の学習指導；家庭科の評価）
２ 家庭科教育の実践（家庭生活と家族；日常の食事と調理の基礎；衣服の着用と手入れ及び被服製作；快適な住まい方；身近な消費生活と環境；家庭科の指導計画；家庭科の教材教具と学習環境；家庭科教育の今日的課題と展望）
著者等紹介
池崎喜美恵［イケザキキミエ］
東京学芸大学教育学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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