出版社内容情報
手軽で健康的、毎日食べても飽きがこない「鍋」と、素材のおいしい水分を飲む、気軽でおいしい「スープ」をご紹介。
目次
鍋（素材ふたつで作る鍋；魚介が主役の鍋；肉団子鍋；中国鍋；夏も鍋）
スープ（毎日を助けてくれるクイックスープ；体調を整えるにはスープがいちばんです）
著者等紹介
ウーウェン［ウーウェン］
中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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