目次
口絵 スローフード最強宣言！地中海お手軽パスタで低インシュリンダイエット
第１章 カロリー制限のダイエットでヤセない理由
第２章 脂肪をグンと減らすなら低インシュリンダイエット
第３章 低インシュリンダイエット成功のポイント
第４章 低インシュリンダイエットにはこの食材
第５章 外食＆コンビニメニューの選び方
第６章 そうは言ってもまだ不安、こんな私でもヤセられる？
著者等紹介
永田孝行［ナガタタカユキ］
１９５８年、愛知県出身。東京大学医学部研究員として肥満と代謝を研究。また健康推進活動の国際連合組織、国際健康教育ユニオン西太平洋北部地域ＨＳＬ健康科学研究所所長を務める。低インシュリンダイエット実践指導の第一人者として、講演やマスコミを通じてダイエット・健康などをわかりやすく解説している
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