目次
口絵 血液をサラサラにするこの逸品！
第１章 ドロドロ血がまねく怖～い病気
第２章 血液をサラサラにする３つのポイント
第３章 血液をサラサラにする最強の食材
第４章 血液をドロドロにしない食べ方の工夫
第５章 短時間で効果あり！軽～くからだを動かしてサラサラ血に
第６章 日常生活で血液をサラサラにする裏わざ・小わざ
第７章 ２週間で血液をサラサラに！「短期集中スペシャルコース」
著者等紹介
山田信博［ヤマダノブヒロ］
１９７６年東京大学医学部医学科卒業。１９８３年カリフォルニア大学サンフランシスコ校留学。１９８６年東京大学医学部第三内科助手。１９９５年東京大学医学部第三内科助教授。１９９８年東京大学大学院医学研究科（内科学専攻）（生体防御腫瘍内科）代謝病態栄養学糖尿病代謝内科助教授。１９９９年筑波大学臨床医学系内科（代謝内分泌学）教授。日本動脈硬化学会理事、日本糖尿病学会評議員など数多くの学会活動を行いつつ、現在に至る
川島容子［カワシマヨウコ］
１９６９年佐伯栄養専門学校特例科卒業。東京大学附属病院分院に勤務。１９７８年筑波大学附属病院に異動。その後同院栄養管理室長となり、現在に至る
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