目次
序章（研究の背景；研究の目的；研究の方法と先行研究の検討；各章の概要）
第一章 フレーベルの生涯とその思想（青年期まで；教育者としての出発と遍歴；カイルハウ；「幼稚園」の発見）
第二章 『人間の教育』における食事論（乳児期の保育；乳児期の発達における哺乳の位置づけ；フレーベル哺乳論の特徴；幼児期の教育；幼児期の発達における食事の位置づけ；フレーベル食事論の特徴）
第三章 『母の歌と愛撫の歌』における味覚論（本章の目的と背景；『母の歌と愛撫の歌』の構成；『人間の教育』における味覚論；『母の歌と愛撫の歌』における身体と感覚；『母の歌と愛撫の歌』における味覚論；フレーベル味覚論の特徴）
第四章 『母の歌と愛撫の歌』における食と労働―「生活の鎖」に着目して―（本章の目的と背景；「遊戯の歌」第七編「草刈り」の概要；手遊びから「生活の鎖」の理解へ；「生活の鎖」と労働；消費社会において求められる「生活の鎖」への気づき；「遊戯の歌」第一二編「お菓子をぴちゃり」；幼稚園における庭づくりの意義；「生活の鎖」と「生の合一」）
終章（研究の成果と意義；研究の課題と展望）
著者等紹介
石村華代［イシムラカヨ］
１９７５年福岡県生まれ。大分県立芸術文化短期大学教授。熊本大学大学院社会文化科学教育部修了。博士（学術）。専攻は教育思想・教育哲学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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