ゼライスのキセキ―未来に引き継ぐ１１７年の軌跡と東日本大震災からの復興の奇跡

稲井 謙一/『ゼライスのキセキ』製作委員会【著】

みらいパブリッシング（2021/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 238p／高さ 19cm
• 商品コード 9784434294327
• NDC分類 648
• Cコード C0060

内容説明

東日本大震災からの復活劇！「運」「縁」「恩」を味方に被害を跳ね返したゼライスの真実。江戸時代から続く「モノづくりのこだわり」を礎に躍進し続ける、ゼラチンメーカーの覚悟と、見据える未来。

目次

第１章　社会貢献活動とゼライス（突然の社命が下りた日；「時間がない！」「応募が少ない！」日々の闘いと焦り　ほか）
第２章　２１世紀と人の体をつくるゼライス（コラーゲン、ゼラチンと、コラーゲンペプチド、コラーゲン・トリペプチド；コラーゲンの基本の「き」　ほか）
第３章　宮城の海と土地の恵みに育まれたゼライス（創業から太平洋戦争まで；戦後の成長と発展の軌跡）
第４章　人に支えられてゼライスの「今」がある（２０１１年；２０１２年　ほか）
第５章　ゼライスが見据える、健康、医療、環境の未来（コラーゲン由来環状ジペプチド、シクログリシルプロリン（シクロＧＰ）―シクロＧＰは、認知に関する悩みに寄り添う
医療用ゼラチン―ゼラチンは、医療の発展を底支えし続ける　ほか）

著者等紹介

稲井謙一［イナイケンイチ］
ゼライス株式会社代表取締役社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Go Extreme]

こんなところにゼライス 「ゼライス」でつくろう! あんなレシピ、こんなレシピ 地元・宮城の皆様と生きる 地域貢献活動 社会貢献活動とゼライス 21世紀と人の体をつくるゼライス 宮城の海と土地の恵みに育まれたゼライス： 創業から太平洋戦争まで 戦後の成長と発展の軌跡 人に支えられてゼライスの「今」がある ゼライスが見据える、健康、医療、環境の未来 ゼラチンあれこれQ&A ゼライスパウダー マル秘活用術

2021/11/14