内容説明
日本の美意識と四季の簡単レシピ、テーブルコーディネート。
目次
１章 春の行事食（鬼遣（節分）
梅まつり ほか）
２章 夏の行事食（端午の節句；端午の節句のテーブルコーディネート ほか）
３章 秋の行事食（御月見；御月見のテーブルコーディネート ほか）
４章 冬の行事食（冬至；大晦日 ほか）
著者等紹介
沙和花［サワカ］
ＦＬＯＷＥＲ ＆ ＴＡＢＬＥ沙和花主宰。日本文化を藤原秀玉氏に師事。フラワーデザインを横江佐恵子氏に師事。２００６年、花と料理とテーブルコーディネートの教室・沙和花を始める。教室のほか、国内大手企業や海外企業のイベント企画、レシピ提案、セミナー講師などで花と料理から感じられる「季節感」と、暮らしに対する「美意識」を大切にすることを提案している。ＮＦＤフラワーデザインコンテストで金賞他多数受賞。食育指導士（公）日本フラワーデザイナー協会講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たまきら
25
夏越の大祓に食べる水無月ういろうって知らなかったので調べてみた。京都方面の伝統なんですね。なんか日本の行事食と言うより京都の行事食というかんじかな。写真がすごく綺麗。2018/11/17
