内容説明
健康・長寿に関する気になる「なぜ、なに」を、脳の専門家である著者がわかりやすく解説。脳科学の視点から、ぼけずに健康な老後を提唱する画期的な１冊。
目次
第１部 ぼけないための脳の科学（「物忘れ」の克服法；「ぼけ」を防ぐ方法はあるか？；脳が寿命を決定する）
第２部 老化の原因から対策を考える（寿命を延ばす１５箇条）
第３部 人生の後半を健康で過ごせる栄養学（抗酸化物質の栄養学；抗酸化ビタミン以外の抗老化ビタミン；植物性生物活性物質（抗酸化物質を防く） ほか）
著者等紹介
中川八郎［ナカガワハチロウ］
１９３１年大阪市生まれ。１９５６年大阪大学医学部卒業。１９６１年同大学院医学研究科修了（医学博士）。大阪大学医学部助手、大阪大学たんぱく質研究所助教授を経て、１９７４年同教授。１９９３年から大阪大学たんぱく質研究所所長を務め、１９９５年３月に大阪大学を退官。現在、大阪大学名誉教授。国際東洋医療柔整学院・鍼灸学院名誉学院長。日本生化学会名誉会員。専門は生物時計の生理学、脳の栄養学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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