内容説明
みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、毎日の昼ご飯から家族との団欒まで、欠かせない名古屋の味。名古屋メンといえば、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ。あの味の誕生秘話から、お店紹介までをこの一冊に。
目次
和食編（みこ煮込み；きしめん；カレーうどん）
洋食編（台湾ラーメン；あんかけスパ；鉄板スパ）
著者等紹介
大竹敏之［オオタケトシユキ］
名古屋在住のフリーライター。雑誌、新聞など各種媒体で名古屋情報を発信し、Ｗｅｂガイドサイト『ＡｌｌＡｂｏｕｔ（オールアバウト）』では名古屋ガイドを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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