中国茶浪漫紀行

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中国茶浪漫紀行

  • 湯浅 薫【著】
  • 価格 ¥1,620(本体¥1,500)
  • 牧歌舎(2010/12発売)
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  • サイズ A5判/ページ数 183p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784434152665
  • NDC分類 596.7

内容説明

暮らしの中で「茶」がどう変化していったかを…実感していただく新しいスタイルの本が生まれました。

目次

はじめに 中国茶のロマンを求める旅にご一緒しませんか
第1章 中国茶の基本知識
第2章 中国茶の分類と名茶・その他の飲茶
第3章 中国茶をおいしく飲む方法
第4章 中国茶の淹れ方と茶芸
第5章 その他茶(日本茶・紅茶)の淹れ方
第6章 中国茶の資格に挑戦
付録

著者紹介

湯浅薫[ユアサカオル]
1946年徳島県生まれ。阪南大学・村上学園評議員、事務長および大阪私学経営者協議会役員などを歴任。2006年3月退職し「中国茶文化」の研究に専念する。茶文化研究家。中国国際茶文化研究会栄誉理事。中国茶葉学会会員。上海市茶葉学会会員。世界緑茶協会会員など。日本茶インストラクター協会奈良県支部副支部長。関西学院大学KG梅田ゼミ登録講師など。中国茶と日本茶の茶文化を広く愉しむため、「薫東庵」を主宰するほか、講演・論文・執筆・お茶会などの活動と国際交流を推進(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)