減塩より減糖 人生を変える！血圧の新常識

有馬 佳代【著】

自由国民社（2021/01発売）

• サイズ 46判／ページ数 208p／高さ 19cm
• 商品コード 9784426126797
• NDC分類 493.25
• Cコード C0030

出版社内容情報

近年の研究で、高血圧は塩分とともに摂取する糖分の増大で起こることが
分かってきました。

減塩だけしていても高血圧は治りません。
根本的に血圧を改善するためには、「減糖」が必要です。

どうすれば血圧をさげることができるのか
新しい「減糖」というテーマを軸に解説します。

1章では何故「減糖」が身体にいいのかエビデンスをもとに解説します。
2章では高血圧に効く10の法則を解説。
減糖だけでなく、座り方、水の飲み方なども解説し、身体にいい、法則を紹介します。
3章では、高血圧だけでなく、健康にもいい食材を紹介。

管理栄養士だから提案できる、高血圧に効く新しい常識を是非ご覧ください。

内容説明

何故、高血圧には「減塩」よりも「減糖」が良いのか、分かりやすく解説。“甘じょっぱい味が高血圧の原因”“隠れ砂糖にだまされてはいけない”“果物は味わって食べる”など、明日から実践して、血圧を下げよう！

目次

第１章　エビデンスでみる減塩よりも減糖（高血圧は万病のもと！；塩分ばかり気にしていてもダメ！；水を摂れば血圧は上がらない　ほか）
第２章　高血圧を予防する１０の法則（法則１　正しく水を飲んで高血圧予防；法則２　空腹時の「飲むジュース」は万病のもと；法則３　カロリーではなく砂糖制限で血圧を上げない体質になる　ほか）
第３章　高血圧に効く食品（アボガド；アーモンド；青魚　ほか）

著者等紹介

有馬佳代［アリマカヨ］
ＰｈＤ（遺伝学・栄養学博士）、管理栄養士。徳島大学医学部栄養学科卒業。米国アリゾナ大学大学院博士課程修了。カリフォルニア大学アーバイン校およびサンディエゴ校での研究活動を経て、ヘルスコンサルティング会社Ｋａｙｏ　Ｄｉｅｔをカリフォルニア州サンディエゴ市で設立。アメリカでは栄養指導、料理指導、講演・ワークショップ活動を、日本では栄養環境コーディネーター認定講座を考案、代表講師を務めながらオンラインでの栄養指導も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[シリウスへ行きたい]

私の血圧は、おおむね140／90、低くはない。医者通いはしている。毎日、薬を飲むことはしない。むしろ薬害の方が怖い。自分の体、人生だから、自己責任。友人・同僚に、脳梗塞や脳卒中で病気の人が多い、怖いのは、それ、死んだり、後遺症など。また、一病息災、かかりつけ医を持つ必要もある。なんせ専門家、医者になるのは大変。特に、高齢者だけに、いろいろ病気もする。相談相手として大事にしなくてはと思う。高血圧ぐらいが無難。この本では、減塩より減糖、これも難しい。朝のコーヒー、昼のジュース、デザート、夜のコーヒー大好き。

2021/11/07