出版社内容情報
生物学、国際資源管理、漁業・資源評価養殖などについてフィールドでの調査結果と国際機関で実施された資源評価結果に基づいて解説。
内容説明
太平洋と大西洋のクロマグロは別の種だった！マグロが食べられなくなるって本当か？主要マグロ６種について、分類・生物から資源状況・管理・資源評価・環境問題・漁業・養殖と畜養まで資源と生物全容を網羅する。
目次
第１部 生物（分類学；生物学）
第２部 資源管理（マグロ類の国際管理委員会；クロマグロ類；メバチ、キハダ；ビンナガ；資源評価とその方法；環境問題）
第３部 産業（漁業―漁法と趨勢；養殖と畜養の発展）
未来へのマグロ研究
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- 和書
- 永田耕衣俳句集成而今
