内容説明
資源管理から市場・流通、漁村の活性化まで、変貌しつつある日本水産業の現状を詳説。再生するためのビジョンをさぐる。
目次
第１部 産業形成と政策転換（生物生産における人間と自然―形成均衡の世界；水産政策の転換；海業（うみぎょう）の経済―漁業・漁村の危機と再生を考える）
第２部 資源利用と管理（漁村と農村の資源利用―コモンズの理解をめぐって；現代の資源と漁業の管理；東アジアにおける新海洋秩序の形成―日本を中心に；多元的資源管理と産地価格分析の必要性；沿岸域利用と漁業―コモンズの視点から）
第３部 漁業経営と流通（漁業経営における「安全管理」―沿岸漁業での労働災害と海難事故を通してリスク管理を考える；沿岸漁業の再生―小型底曳網漁業を事例として；ノリ養殖の現状とその可能性；水産物市場流通の変化と卸売業者の対応；水産物市場のゆくえ―島根県石見東部を事例に；トルコ共和国の水産物流通事情；日本水産業の再生を求めて）
著者等紹介
倉田亨［クラタトオル］
近畿大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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