内容説明
貝殻は身を守るためにある―。歯はものを噛むためにある―。ホントにそれだけ？貝殻や貝の歯に秘められた様々な役割、ふしぎな現象、有効利用法に目を向けてみよう。
目次
第１章 おカタイ体の最新事情（硬い部分誕生の謎；貝殻や歯はゴミ箱？ ほか）
第２章 貝殻はデータバンク（硬い体が履歴書に；貝殻でわかる縄文人の生活 ほか）
第３章 貝の歯・ゴカイの歯（磁石にくっつくヒザラガイの歯；トゲのあるガードル ほか）
第４章 貝や魚にゃ石がある（貝は胆石持ち；貝が作る宝石「真珠」 ほか）
第５章 カキは地球環境にやさしいか（どうする！カキとホタテの貝殻山；カキ殻に抗菌作用 ほか）
著者等紹介
大越健嗣［オオコシケンジ］
１９５８年（昭和３３年）仙台市生まれ。１９８８年東北大学大学院農学研究科修了。１９８８年日本学術振興会特別研究員。１９８９年石巻専修大学理工学部生物生産工学科助手。１９９３年同講師。１９９４年カナダ・アルバータ大学客員研究員。１９９９年石巻専修大学理工学部生物生産工学科助教授。専門は海洋生物学、水産増殖学、生体鉱物学
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