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内容説明
ＨＡＣＣＰとは？ＨＡＣＣＰ導入のメリットは？ＨＡＣＣＰ導入実施のコストは？うまく運営するためには？ＨＡＣＣＰ導入国への輸出は？など、実務者から寄せられた１０４の疑問や悩みにプロがお答えする。ＨＡＣＣＰ導入の不安や誤解を解消する１冊。
目次
第１部 導入の背景
第２部 ＨＡＣＣＰ方式について
第３部 各分野における取組み
第４部 取組み上の悩みなど
第５部 国内認定と輸出認定
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901
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