内容説明
魚介類の特徴と関連付けながら、魚の生態・漁法・養殖・栽培漁業・資源管理・貿易など生産、流通、消費の各段階にわたり、多数の図とデータから平易に解説する。
目次
第１章 漁業、水産業を考える
第２章 魚類と人との関わり
第３章 魚の獲り方
第４章 魚を育てて獲る
第５章 魚の資源を護る
第６章 漁業生産の現状
第７章 水産物の貿易
第８章 水産物の流通と消費
第９章 水産業をめぐる新たな動き
-
- 電子書籍
- 潔癖男子！青山くん 5 ヤングジャンプ…
-
- 和書
- 日本中世の禅宗と社会
