今も伝わる大阪のごはんとおかず （第２版）

宮本智恵子

創元社（1986/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 220p／高さ 19cm
• 商品コード 9784422740058
• NDC分類 596.4
• Cコード C5077

出版社内容情報

【解説】
ここ大阪で今も伝わり食べられている昔ながらの味を大阪府下の主婦から集め，その詳しい作り方をまとめた。また，大阪ならではのエッセイや小論文「大阪の郷土食」を付した。