出版社内容情報
作るのも洗い物も断然ラク！ 包丁もまな板も使わない！ 究極のヘルシーひとりごはん
『フライパンで3品同時に作れる魔法のレシピ！ 朝８分ほったらかし弁当』で大反響を呼んだ
“包み蒸し”調理が、もっと身近で便利になりました。
今回はほぼクッキングシート上で調理するから、包丁もまな板も使いません！
食材は２種類だから、時短も節約もばっちり?
２品で600kcal台のおかずが同時に完成します
キッチンバサミで切った食材と調味料をクッキングシートで包み、
水を入れた24㎝のフライパンに入れて、ふたをして中火で８分蒸すだけ。
道具や食材が少ないから、アウトドアや非常時にも便利です。
包むのが大変……？ 料理初心者や子どもでもすぐコツをつかめて、
覚えたら何でも包みたくなるから、まずはやってみて♪
たった８分ほったらかすだけで、１つのフライパンで２品のおかずが同時に完成します。
ほぼノンオイルで驚くほど低カロリー。肉や魚はふっくらジューシーに、
素材のうまみを逃さず、レンチンのような加熱ムラの失敗もありません。
しかも油汚れや焦げつきがなく、調理後は汚れたシートを捨てて、フライパンを軽く洗うだけ。
キッチンを片づけたりお茶を飲んだりする間に、おかずが２品同時にできるのは感動ものです。
自炊初心者が知りたいお役立ち情報がいっぱい
キッチンスケールなしで量れる目計りカタログ、効率的な調理のルール、
セルフ冷凍野菜の作り方など、自炊を応援する便利情報も満載です。
ダイエットはしたいけど料理は面倒という人も、一生実践したくなる
魔法のような「ほったらかしのやせごはん」、ぜひ試してみてください！
内容説明
作るのも洗うのも断然カンタン！ヘルシー献立が２品同時に作れて低カロリー！！最速１０８品。ラクしてやせたいひとりごはんに最適！クッキングシート、フライパン、キッチンバサミでスピード調理。
目次
１ がっつり食べたい空腹メインおかず３５（イタリアンチキン；バンバンジー ほか）
２ 加工食品でラク早おかず２５（さば缶アクアパッツァ；ピーマンのさば缶詰め ほか）
３ ほぼノンオイル！ごはん・麺・パン１４（牛丼；豚トマトカレー ほか）
４ 野菜のラクうまサブおかず３４（ブロッコリーとチーズのオイル蒸し；ブロッコリーとじゃこのしょうが蒸し ほか）
５ 自炊生活のスタートを応援！（ミニキッチンでも“包み蒸し”ならカンタン；効率的な調理のダンドリ ほか）
著者等紹介
川崎利栄［カワサキリエ］
フードスタイリスト／フォトスタイリスト。大阪・岸和田で１７０年以上続く染物屋に嫁ぎ、夫と３人の息子、夫の両親の大家族７人で暮らす。料理の仕事をするなか、スタイリングや写真の美しさの必要性を感じてフォトスタイリングジャパンで学び、フォトスタイリストとなる。レシピサイトＮａｄｉａのＮａｄｉａ Ａｒｔｉｓｔとして、レシピ開発や撮影、スタイリングまで手がけるマルチな活動をしている。２０２０年、初の著書となる『フライパンで３品同時に作れる魔法のレシピ！朝８分ほったらかし弁当』を上梓（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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