出版社内容情報
だれでもできるおしゃれなフルーツカッティングとスタイリング、ラッピングのコツを紹介！
「フルーツスタイリング」の人気講師・Misako、初の著書。おもてなし、ギフト、持ち寄りにも役立つ、簡単でおしゃれなカッティングとスタイリング、ラッピングのテクニックを初公開！
美しい切り方や盛りつけ方だけでなく、きれいに持ち歩く方法まで、知りたかったフルーツの情報がぎっしり。基本テクニックだけの気軽なスタイリングから、イベントや記念日などの特別な日を盛り上げるスタイリングまで、初心者向けに解説します。みんなに「いいね！」とほめられること間違いなしの、お得な1冊です。
おもてなしにもギフトにも映える一皿が完成。ハッピーになるとSNSで話題の写真も満載！
内容説明
手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね！」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう！
目次
１ 身につけたい９つの基本テクニック（サークルカット；フルーツカップ ほか）
２ 基本テクニックでできる本格スタイリング（スタイリングの基本ルール；パイナップルリング ほか）
３ 季節やイベントを彩るスタイリング（フルーツトライアングル；フルーツのボンボンボウル ほか）
４ 手みやげにぴったりなギフトアレンジ（カップアレンジ；丸プレートアレンジ ほか）
５ フルーツで作る人気のレシピ（見た目も味も楽しめるフルーツドリンク；余った果肉でフルーツソース＆サラダ ほか）
著者等紹介
Ｍｉｓａｋｏ Ｓｕｚｕｋｉ［ＭＩＳＡＫＯ ＳＵＺＵＫＩ］
フルーツスタイリング＆アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“ＣＯＬＯＲＦＵＬ ＦＲＵＩＴＳ”を主宰。２０１２年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。２０１６年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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