出版社内容情報
近頃のアウトドアのトレンドのひとつであるグランピングに代表されるワンランク上の、ハイクォリティでお洒落なアウトドアレシピ集。
内容説明
海にしようか、山にしようか、森にしようか？それとも高層ビルを眺めながら？みんなで作って、みんなで食べる。そんな時間がたまらなく愛おしい、とびっきりの外ごはん。
目次
１ ＭＯＵＮＴＡＩＮ ＶＩＥＷ ＢＢＱ ａｔ ｔｈｅ Ｃａｍｐｓｉｔｅ 山のバーベキュー（赤身肉のスモーク；スペアリブのオレンジマーマレード焼き；キノコのフェデウア；アスパラガスのグリル；まきまきパン ほか）
２ ＯＣＥＡＮ ＶＩＥＷ ＢＢＱ ａｔ ｔｈｅ Ｂｅａｃｈ 海のバーベキュー（あさりのアジアンスチーム；アジのハーブ焼き；ミックスハーブオイル；イカの丸焼き＆エビのグリル；帆立貝のシトラススチーム／サザエのワイン蒸し ほか）
著者等紹介
みなくちなほこ［ミナクチナホコ］
フードコーディネーター。幼少期からアウトドアに親しみ、外ごはんに造詣が深い日本のアウトドアクッキングのトップランナー。「鉄なべごはん会」を主宰するとともに、季節ごとに料理教室「やさいのきょうしつ」も開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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まつ
1
見栄えするし、写真もおしゃれっぽいし、難しくないしいいかも。栗を焼きたい。2017/10/01
