出版社内容情報
ファーストレディである安倍昭恵さんが始めた居酒屋「UZU」の、こだわりの国産素材と、昔ながらのお惣菜レシピを紹介。
ファーストレディである安倍昭恵さんが始めた居酒屋「UZU」の、こだわりの国産素材とレシピを紹介します。 おからやポテトサラダ、きんぴらや芋の煮付けといった昔ながらのお惣菜は、素朴なおいしさが懐かしく、毎日の献立に真似したいものばかり。昭恵式ご飯の炊き方・万能だし・国産調味料一覧など、すぐに役立つ一冊です。
内容説明
昭恵米、露地野菜、国産１００％の居酒屋・ＵＺＵ（ウズ）の台所から。ひと手間でおいしいレシピをお届けします。ファーストレディが見つけた誠実な日本の味。
目次
第１章 旬の野菜でひと手間レシピ（春；夏；秋；冬）
第２章 昭恵米レシピ（昭恵米は、山口県下関市ですくすくと育っています；炊きたての白いご飯は一番のごちそう！；昭恵米のおいしい炊き方；ご飯のお供決定版！春から夏；ご飯のお供決定版！秋から冬；ご飯のお供の作り方）
第３章 お取り寄せ美味（加工食品；乾物など；調味料；お取り寄せリスト）
著者等紹介
安倍昭恵［アベアキエ］
１９６２年東京生まれ。聖心女子学院幼稚園、初等科、中等科、高等科卒業。聖心女子専門学校英語科卒業。立教大学大学院２１世紀社会デザイン研究科修了。株式会社電通新聞局勤務を経て、１９８７年安倍晋三氏と結婚。２００６年安倍元総理（第９０代）の韓国・中国訪問で、ファーストレディとして実質的な外交デビュー。２０１２年１２月安倍氏の第９６代内閣総理大臣就任により再びファーストレディとして活動。２０１２年１０月神田に居酒屋「ＵＺＵ」を開店。ミャンマーの寺子屋支援にも力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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- 和書
- 邪馬台国と古代中国
