出版社内容情報
中学受験に向けて頑張る子供たちのためのお弁当レシピ集。集中力や根気アップ、脳を活性化させるブレインフードを使ったレシピなど。
中学受験は子供にとって一度きりのチャンス。頑張る子供たちに安らぎとパワーを送るのはママの愛情たっぷりの合格弁当。集中力や根気アップ、脳を活性化させるブレインフードを使ったレシピや、冷凍食品や缶詰利用でも手抜きに見えない時短メニュー、昼弁&夜弁の食材の選び方など、ママも子供も大満足の塾弁レシピを大公開!
内容説明
有名中学合格!栄光ゼミナール卒業生の塾弁拝見!栄養バランスを考えたお弁当のおかず122レシピ。
目次
決定版!塾弁レシピ(食べるのが遅い子のお弁当;野菜嫌いのためのお弁当 ほか)
ブレインフードを使ったおかずレシピ(サケ;青魚 ほか)
夕飯の残りで作る持ち越しレシピ(ルーから作る手作りカレー;鶏の唐揚げ ほか)
あと一品!に最適なストックレシピ(鶏ハム;牛しぐれ煮 ほか)
著者等紹介
井出杏海[イデアミ]
管理栄養士、日本茶インストラクター、フードコーディネーター。栄養士課程の大学を卒業後、大手飲料メーカーに就職。商品開発では数々の商品を手がけ、在職中に管理栄養士と日本茶インストラクターを取得。退職後はフリーランスとして、レシピ提供、商品開発、レストラン監修、栄養価計算など、栄養・健康に関する分野で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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