出版社内容情報
全国13の人気カフェの、うわさのスイーツ。
本当は秘密にしておきたい、とっておきのレシピを大公開！
全国13の人気カフェの、うわさのスイーツ。
本当は秘密にしておきたい、とっておきのレシピを大公開。
全国から厳選した「スイーツのおいしいカフェ」13店が、看板メニューを大公開。
マドレーヌやスコーンなど定番の焼き菓子や、果物たっぷりのパイやタルト、
ガレットなどの軽食おやつまで、カフェならではの多彩なスイーツがおうちで楽しめます！
〔本書に登場するカフェ〕
■東京・蒲田 お茶とお菓子 まやんち
■東京・小金井 オーブン・ミトンカフェ
■東京・渋谷 ザリガニカフェ
■東京・青山 ラ フェ デリース
フラヌール
■東京・世田谷 カフェクランペット
カフェ・ロッタ
ドゥーズィエム ロッタ
■東京・吉祥寺 ハティフナット
セイナカフェ
■静岡 ザ・ブルーウォーター
■奈良 くるみの木 一条店
■京都 カフェ・ドジ
■滋賀 パティスリー ミア
内容説明
「このカフェの、このスイーツが食べたい！」それ目当てにわざわざ人々が訪れる全国１３点の人気カフェが、うわさのスイーツ、本当は秘密にしておきたいとっておきのレシピを公開。
目次
くるみの木一条店
オープン・ミトンカフェ
カフェ・ロッタ
カフェクランペット
パティスリーミア
カフェ・ドジ
ザ・ブルーウォーター
セイナカフェ
ザリガニカフェ
お茶とお菓子まやんち〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
おれんじぺこ♪(16年生)
24
都内だけではなく静岡、京都、滋賀のカフェとそこで、出されるスィーツが掲載。レシピも紹介されてます。どれもお店の空気感が伝わってきて、ほわん♥とします。近くだけどまだ行ったことないお店があるからいつか行きたいなぁ…2015/05/29
チョビ
5
チーズとシナモンシュガーのトーストが気になり、自宅でパンケーキでとろけるチーズ＋シナモンパウダー＋甜菜糖でやってみたが……。一回食べに行ってみようと心に決める。やはりおうちでやるのと、カフェで実際出るのものは違うよね、と観念。2015/02/23
きりぱい
3
人気カフェがとっておきのレシピを紹介。行ったことがあるのは京都のカフェ・ドジだけで、13店のうち9店が東京という縁のなさだったけれど、お菓子本を出している小嶋ルミさんの店など独自のコンセプトを持つ有名店ばかりで、カフェの雰囲気の中で撮られたスイーツの写真がいい。シナモンシュガーの甘さとチーズの塩味が絶妙というシナチートーストが、トレイにセットされた可愛らしさと共に気になる。紅茶のポッシュがおいしそうなのだけど、材料の割にちょっと手間が！2010/11/14
ふじっこ
2
バレンタイン、チーズケーキでうまくいきました！2014/02/22
yoshi
1
この本を立ち読みしたとき衝動的にお菓子作りをしてみたいと思い、初めてでしたがヌガー・グラッセやスコーンなどを作りました。全体的に写真が柔らかくて好みです。ヌガー・グラッセは具少なめの方がオススメです。2014/09/25
