出版社内容情報
平日の朝はお弁当を作る余裕がないけれど、作らなくちゃ、作りたい、という人のために、
週末に1週間分のおかずを仕込めば、平日の朝はレンジで温めて詰めるだけ、という便利なお弁当キットのレシピブック。
から揚げやハンバーグなどの定番おかずのキットから、健康を気づかう人向けのキット、
育ち盛りの子供や男性のためのボリュームキットなど、平日5日分のお弁当キットをさまざまなバリエーションで紹介します。
お弁当の詰め方や冷凍保存・解凍の基本テクニックなど、役に立つ情報もわかりやすく解説！
■目次
大好き定番お弁当キット（から揚げ弁当、さわらのカレー煮弁当、牛肉の野菜巻き弁当など）
定番アレンジお弁当キット（鮭のハーブオイル焼き弁当、肉団子のトマト煮込み弁当、豚肉しょうが焼き弁当など）
ヘルシーお弁当キット（筑前煮弁当、ぶりの照り焼き弁当、豆腐ハンバーグ弁当など）
スタイリッシュなお弁当キット（コブサラダ弁当、タコライス弁当、ちぎりパンのサンドイッチ弁当など）
まるごと冷凍のっけ弁当キット（肉味噌焼きそば弁当、ドライカレー弁当、チキンオムライス弁当など）
ボリューム満点お弁当キット（煮天丼弁当、スパゲッティナポリタン弁当、すき煮弁当など）
バリエーションが広がる 作り置きいろいろ（サブおかず、味ご飯、スープと汁もの、デザートとフルーツ）
お弁当キット作りのために 覚えておきたい基本の冷凍術（おかず別冷凍術、お弁当のための解凍術、まるごと冷凍弁当に挑戦！）
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内容説明
まとめて作るから毎日のメニューに悩まない！週末のおかずに使えるレシピもいっぱい！
目次
１ バラエティ豊かでみんなが喜ぶ！大好き定番お弁当キット
２ 基本のおかずをさらにおいしく！定番アレンジお弁当キット
３ 体にやさしいおかずがいっぱい ヘルシーお弁当キット
４ 見た目にも味にもこだわって！スタイリッシュなお弁当キット
５ 弁当箱ごと冷凍できる！まるごと冷凍のっけ弁当キット
６ 育ち盛りの学生も男性も大満足！ボリューム満点お弁当キット
お弁当キットに＋α バリエーションが広がる作り置きいろいろ
お弁当キット作りのために覚えておきたい基本の冷凍術
著者等紹介
川上文代［カワカミフミヨ］
料理研究家。中学３年生より池田幸恵料理教室で学ぶ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にて１２年間勤務。１９９６年より東京・渋谷区に「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」を開設。フレンチ、イタリアン、パティスリー、基本の家庭料理などさまざまな料理の提案と確かな技術に定評がある。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発など幅広く活躍。出身地の千葉県館山クッキング大使でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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