歩粉のポ－トランド＆バ－クレ－案内 / 磯谷仁美 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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歩粉のポートランド＆バークレー案内 - スイーツとオーガニックフードを楽しむ

磯谷仁美
価格 ¥1,760（本体¥1,600）
誠文堂新光社（2018/04発売）
ゴールデンウィークポイント2倍キャンペーン対象商品（～5/6）
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サイズ A5判／ページ数 176p／高さ 22cm
商品コード 9784416518366
NDC分類 295.392
Cコード C0026

出版社内容情報

人気の焼き菓子店「歩粉」の磯谷仁美がポートランドとバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめの店を紹介。恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。
ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、
おすすめのお店を紹介するガイドブックです。

おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューや
アメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。
旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。

磯谷仁美［イソタニヒトミ］
著・文・その他