出版社内容情報
人気の焼き菓子店「歩粉」の磯谷仁美がポートランドとバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめの店を紹介。恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。
ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、
おすすめのお店を紹介するガイドブックです。
おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューや
アメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。
旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。
磯谷 仁美［イソタニ ヒトミ］
著・文・その他
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
青木 蓮友
2
こないだのイベントでサインをいただいたのです。あれ、この本には磯谷さんのお顔の写真がないと思ったら、あったありました。ガイドブックのそこここにさりげなく、ピカピカキラキラ眩しいほどのとーっても素敵な表情で載っておられました。ああ、もう本当に大ファンです。巻末にはレシピもついていてワクワク、これがまたいちいちファンの心を鷲掴みにする心憎いラインナップで。わたしはこのポートランド＆バークレーにはほぼ間違いなく訪れないです。それでも、食い入るように読めました。じつに楽しかった。一本筋の通った清々しい一冊です。2018/05/27
ぎーこ
0
仁美さんのおやつが大好きで、これらのお店にもいつか行ってみたい。2022/05/18
ソイヤサ
0
たまたま見掛けて購入。歩粉さんって、名前なのかな？写真の1枚1枚にキュンキュンする。。これ読んでポートランドという場所を知り、行きたいと思った〜〜
